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L’efficacité du Cloud appliquée à votre chaîne logistique
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Interview de Jérémy Leneutre, responsable des stocks chez Eric Bur
Depuis près de 80 ans, Eric Bur est à la recherche de saveurs authentiques. L’entreprise sélectionne les meilleurs produits pour transformer chaque repas et lui donner le goût du voyage et de la découverte. Elle propose aujourd’hui, plus de 1200 références qu’elle distribue sur l’ensemble du territoire Français.
Pour Eric Bur, comme pour beaucoup d’autres, l’impact de la crise du COVID sur les affaires s’est rapidement fait sentir. Heureusement, il a été plutôt positif. En effet, le distributeur fournit des milliers de supermarchés dans toute la France. Au moment du confinement leur fréquentation explose et l’entreprise doit faire face à un niveau de commande sans précédent.
Si c’est une bonne nouvelle dans un contexte difficile, cette hausse de la demande représente un vrai défi logistique pour Eric Bur. Son entrepôt n’étant pas dimensionné pour un tel niveau de stock, ce dernier doit trouver rapidement une solution de stockage pour absorber son débord logistique.
C’est à ce moment qu’il contacte SpaceFill pour l’aider à étendre la ses capacités de stockage.
Après avoir recueilli la demande du client, SpaceFill sélectionne en quelques heures la meilleure solution logistique parmi son réseau de plus de 3000 partenaires. Le choix se fait sur une offre à moins de 30 minutes de son entrepôt. “La proximité avec nos propres installations était capitale. Nous devions être capables de répondre aux commandes de réassort rapidement entre nos deux entrepôts.” Une fois la solution validée, les entrées en stock se font deux jours plus tard, un tour de force quand on sait que ce genre de projets logistiques prend parfois des semaines.
Mais pour Jérémy Leneutre, gestionnaire de stock chez Eric Bur, la valeur de SpaceFill ne repose pas uniquement sur sa capacité à trouver un espace de stockage adapté. En effet, “ce qui est souvent compliqué avec l’externalisation, c’est de bien pouvoir opérer les stocks avec le partenaire”, nous explique-t-il. C’est justement pour l’aider dans cette tâche que SpaceFill met à disposition sa plateforme unique de gestion des stocks.
En effet, si l’externalisation logistique est un véritable gage de flexibilité pour les logisticiens, elle est encore aujourd’hui souvent freinée par la complexité opérationnelle et informatique qu’un tel projet représente. C’est d’autant plus vrai dans des périodes d’urgence ou d’instabilité. L’ambition de SpaceFill est de rendre le stockage de marchandises aussi simple que le stockage de données dans le cloud, cela passe par un véritable saut en avant technologique, opéré via notre plateforme.
““ce qui est souvent compliqué avec l’externalisation, c’est de bien pouvoir opérer les stocks avec le partenaire”” - Jérémy Leneutre
